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 学院课程建设成果一览

  

1. 国家在线(xian)开放课程2门

《中式(shi)面(mian)点制(zhi)作工艺(yi)》教育部首批“国家精品在线开放课程”

《酒店物品艺术赏(shang)析》

2. 省(sheng)级精品课程(cheng)32门

《现代酒(jiu)店管(guan)理》

《烹(peng)调技术》

《职业规划(hua)》

《酒(jiu)店人力资源(yuan)管(guan)理》

《物(wu)流(liu)基(ji)础》

《酒店信息(xi)系统实(shi)务》

《导(dao)游实务(wu)》

《导(dao)游实(shi)务》(旅游管理(li)专业导(dao)游岗位课联合课程)

《导游(you)基础知识》(旅游(you)管理专(zhuan)业(ye)导游(you)岗位(wei)课(ke)联(lian)合课(ke)程)

《旅游(you)政策法(fa)规》(旅游(you)管(guan)理专业导游(you)岗(gang)位课(ke)联合(he)课(ke)程)

《模拟(ni)与现场导游》(旅游管理专业(ye)导游岗位课联合课程)

《酒店(dian)空间设计(ji)》(旅游(you)管(guan)理专(zhuan)业导游(you)岗位课联合(he)课程)

《酒店服务技能》(酒店管理专业专业基础课程群联合课程)

《酒店基(ji)础知识》(酒店管理专业专业基(ji)础课(ke)(ke)程群(qun)联合课(ke)(ke)程)

《酒店态度认知(zhi)》(酒店管理专(zhuan)业专(zhuan)业基础(chu)课程(cheng)群联合课程(cheng))

《酒(jiu)店英语》(酒(jiu)店管理(li)专(zhuan)业专(zhuan)业基础课(ke)程(cheng)群联合(he)课(ke)程(cheng))

《酒店(dian)职业礼(li)仪》(酒店(dian)管理专(zhuan)业专(zhuan)业基础课程群联合课程)

《管理沟通》(连锁门店(dian)店(dian)长管理技能联合课程)

《连(lian)(lian)锁(suo)门店(dian)(dian)会计核算》(连(lian)(lian)锁(suo)门店(dian)(dian)店(dian)(dian)长管理技能(neng)联合课程)

《连锁门店(dian)(dian)配送管理》(连锁门店(dian)(dian)店(dian)(dian)长管理技能(neng)联(lian)合课程)

《连锁(suo)门店(dian)信息管(guan)理》(连锁(suo)门店(dian)店(dian)长管(guan)理技能联合(he)课程)

《连锁门店(dian)营运管理(li)(li)》(连锁门店(dian)店(dian)长管理(li)(li)技能联(lian)合课程)

《前厅(ting)管理(li)》(酒店运营(ying)管理(li)联合课程)

《客(ke)房(fang)管(guan)理》(酒店(dian)运营管(guan)理联合(he)课(ke)程)

《餐饮管理》(酒店运营管理联(lian)合课(ke)程(cheng))

《酒店(dian)信息化管理》(酒店(dian)运营管理联合课程)

《酒店工(gong)程管理(li)》(酒店运营(ying)管理(li)联合课程)

《中式(shi)菜品制作(zuo)》(中式(shi)烹(peng)饪岗位技能联合(he)课程)

《烹(peng)饪(ren)原料(liao)学(xue)》(中式烹(peng)饪(ren)岗位(wei)技(ji)能(neng)联合课程)

《烹(peng)调工艺学》(中式烹(peng)饪岗位(wei)技(ji)能联合课程)

《宴(yan)席设(she)计实务》(中式烹饪岗位技能联(lian)合(he)课(ke)程(cheng))

《冷(leng)菜(cai)与食品雕刻》(中(zhong)式烹饪岗(gang)位技能联合(he)课程)

3. 省(sheng)级精品资源共(gong)享课13门

《会(hui)计基(ji)础》

《纳(na)税申报实(shi)务》

《酒店物品艺术赏析》

《前厅部督导管理(li)》

《物(wu)业管理实务》

《旅行社计调实务(wu)》

HTML5网页制作》

《建筑虚拟仿真技术应用》

《成本会计》

《管理会计》

《旅游信息化与(yu)电(dian)子商务》

《旅(lv)游(you)学概论》

《财务软件应用》

4. 省级教学资源库(ku)2个

旅游管理专业(ye)(ye)山东省职业(ye)(ye)教(jiao)育(yu)专业(ye)(ye)教(jiao)学(xue)资(zi)源库

物(wu)业(ye)管理(li)专(zhuan)业(ye)山东省职业(ye)教育专(zhuan)业(ye)教学资(zi)源库(ku)

5. 青岛(dao)市首批现代(dai)学(xue)徒(tu)制特色课程4门

《烹(peng)调工艺学》

《中式菜(cai)品制作之鲁菜(cai)》

《客房督导管(guan)理》

《烹饪(ren)原料学》

 

 (数据截止(zhi)2018年10月(yue)

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